Kinh doanh quán cafe hay trà sữa cần bao nhiêu vốn?

Kinh doanh quán cà phê hay trà sữa có thể đòi hỏi số vốn đầu tư ban đầu khá khác nhau tùy thuộc vào quy mô, vị trí, loại hình quán (quán nhỏ, quán lớn, hay quán cao cấp), và nhiều yếu tố khác. Dưới đây là một số yếu tố cần tính đến khi xác định số vốn cần thiết:

1. Chi phí thuê mặt bằng

• Vị trí: Mặt bằng ở khu vực trung tâm, khu vực đông dân cư hoặc khu vực có nhiều sinh viên sẽ có giá cao hơn. Mặt bằng thuê tại các khu vực ngoại ô sẽ có giá thấp hơn.
• Diện tích: Mặt bằng diện tích lớn sẽ tốn chi phí thuê cao hơn.

Ước tính: Từ vài triệu đồng/tháng cho các quán nhỏ, đến hàng chục triệu đồng/tháng cho quán ở vị trí đắc địa.

2. Chi phí sửa chữa, trang trí nội thất

• Chi phí này có thể dao động tùy theo thiết kế quán, đồ nội thất, và phong cách bạn chọn.
• Các chi phí sửa chữa cơ bản như điện, nước, hệ thống thông gió, cửa sổ, và các công trình phụ khác.

Ước tính: Từ 30 triệu đồng đến 200 triệu đồng hoặc hơn.

3. Chi phí mua sắm trang thiết bị

• Máy pha cà phê, máy xay cà phê, máy làm trà sữa, bàn ghế, tủ kệ, đồ dùng như ly, tách, muỗng, và các thiết bị khác.

Ước tính: Từ 50 triệu đồng đến 150 triệu đồng (tuỳ thuộc vào quy mô).

4. Chi phí nguyên liệu

• Nguyên liệu ban đầu bao gồm cà phê, trà, sữa, đường, topping trà sữa, đồ uống pha chế, v.v.
• Chi phí này phụ thuộc vào số lượng khách hàng dự tính và các loại nguyên liệu bạn sẽ sử dụng.

Ước tính: Khoảng 20 triệu đến 50 triệu đồng (đầu tư ban đầu).

5. Chi phí nhân sự

• Số lượng nhân viên sẽ phụ thuộc vào quy mô quán (barista, pha chế, phục vụ, quản lý).
• Tiền lương của nhân viên cũng thay đổi theo địa phương và kinh nghiệm.

Ước tính: Khoảng 10 triệu đến 30 triệu đồng/tháng cho chi phí nhân sự ban đầu.

6. Chi phí marketing và quảng cáo

• Chi phí quảng cáo trên các nền tảng như Facebook, Instagram, Google Ads hoặc chương trình khuyến mãi mở quán, in ấn menu, biển hiệu.

Ước tính: Từ 10 triệu đến 30 triệu đồng tùy thuộc vào chiến lược marketing.

7. Chi phí khác

• Bao gồm chi phí giấy phép kinh doanh, bảo hiểm, chi phí vận hành (điện, nước, internet) và các chi phí phát sinh khác.

Ước tính: Khoảng 10 triệu đến 20 triệu đồng.

Tổng chi phí ước tính:

• Quán nhỏ: Khoảng 100 triệu đến 200 triệu đồng.
• Quán trung bình: Khoảng 200 triệu đến 500 triệu đồng.
• Quán lớn hoặc cao cấp: Có thể lên đến 500 triệu đến 1 tỷ đồng hoặc hơn.

Lưu ý:

• Các con số trên chỉ là ước tính và có thể thay đổi tùy theo tình hình thực tế.
• Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể cân nhắc thuê mặt bằng nhỏ, đầu tư vào các thiết bị cơ bản và phát triển dần.
• Một số quán có thể bắt đầu với số vốn nhỏ và mở rộng khi có lượng khách ổn định.